1/23＆1/28◆アジレントウェビナー「LCとGCの基礎 ～食品分析編～」

1/23＆1/28◆アジレント「LCとGCの基礎 ～食品分析編～」ウェビナーご紹介

アジレント･テクノロジー(株)ウェビナーのご紹介です。

クロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見です！
・GCは理解しているけれどLCは苦手
・LCを使ってきたけれどGCは初心者
・LCとGCの原理や違いを知りたい方
を対象に、基礎をわかりやすくお話しします。
「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。
2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。
皆様のご参加をお待ちしております。

日程：2025年1月23日(木) PART 1
　　　2025年1月28日(火) PART 2
時間：14:45　配信開始
　　　15:00～16:00　セミナー
参加費：無料
開催方法：ブラウザを利用したオンラインセミナー
　　　　　（ウェビナー、使用ツール：zoom）

PART 1 プログラム
●「食品におけるLCとGCの使い分け」
　　液体に溶けていれば LC？ 揮発性物質は GC？
　　どちらの手法で測定するか、使い分けについてお話しします。
●「HPLC による食品分析の基礎」
　　アミノ酸、糖、有機酸、ビタミン他、食品成分の分析について、
　　LC 実機を使いながら分かりやすく説明します。
●「GC による香気成分分析の基礎」
　　GC（GC/MSを含む）は、食品中の香気成分分析によく使用されています。
　　香気分析は難しい分析の一つでもあります。
　　初歩として知っておいていただきたい事項をわかりやすくご説明します。

PART 2 プログラム
●「実際に分析してみよう・LC とGC によるビールの分析」
　　ビールは800 種類以上の有機化合物が含まれる複雑なアルコール飲料です。
　　LC とGC による分析戦略を紹介します。
●「HPLC によるビールの分析」
　　LC でビール中のアミノ酸を分析します。実際にLC を使用しながら、
　　前処理～測定～解析のワークフローをお話しします。
●「GC によるビール香気成分の分析」
　　GC でビールを分析します。香気成分分析のアプローチ方法や
　　事例などをご紹介していきます。